Les hôtels sont classés en 5 catégories de 1 à 5 étoiles, définies en fonction de critères fixés dans un tableau de classement.
L'attribution d'étoiles se fait sur la base de 3 grandes rubriques :
équipements proposés,
services aux clients,
accessibilité et développement durable.
Les hôteliers avaient jusqu'au 23 juillet 2012 pour demander le classement de leur établissement selon les nouvelles normes de classement.
Le classement est volontaire et valable 5 ans : c'est l'exploitant qui doit engager la demande de classement.
L'exploitant de l'hôtel classé doit apposer un panonceau indiquant le classement attribué.
Attention : L'ancien classement des hôtels n'est plus valable depuis cette date. Toute référence aux étoiles obtenues avant 2009 (panonceaux à l'entrée de l'hôtel, documentation de l'hôtel...) doit être retirée.
Le site d'Atout France vous propose de créer votre compte personnel afin d'effectuer l'ensemble des démarches de demande de classement.